甜菊糖苷耐高温吗(甜菊糖苷的功效与作用耐高温吗)

编辑: 小小苏  时间: 2022/5/17 16:47:01  标签: 耐高温

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  • 1.甜菊糖苷耐高温吗
  • 2.甜菊糖苷的功效与作用禁忌
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  • 4.甜菊糖苷的危害
  • 1、甜菊糖苷能够承受的最高温度,短期内高温度大概为150度,而且会降解在大概1%的长期耐高温为60度,所以甜菊糖苷也在较大的范围内使用,就是因为它耐高温,耐酸碱耐光的特点,而且结构较为稳定,熔点大概在190摄氏度至198摄氏度之间,在酸性及碱性溶液中较为稳定。

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    2、因此,甜菊糖苷是种较为营养的高倍甜味剂,经发现为最接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。

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