以下内容关于《
干香茹怎么挑选 4招挑出好品质
》的解答。1.干香茹怎样挑选2.干香茹怎么挑选 4招挑出好品质3.干香茹和鲜香菇4.香菇如何挑选1.花菇：特征是表面有白色裂痕，花菇特性耐煮，适合和栗子、白萝卜等食材起卤，或用来煲汤。
2.中国香菇：中国香菇多会把菇蒂去除，留下底部和蕈伞交接处较为工整的切面。
ps:(菇类都有什么菇)
3.因品质优劣差异较大，民众可依需求评估是否购买，在选购时也应多看多比较。
4.外观VS.口感：香菇的种类繁多，没有所谓好和不好的问题。
ps:(菌菇是什么菇)
5.香菇的挑选端看民众喜欢的口感和用途决定，不同品种都有不同特性。
6.蕈伞较圆的香菇，烹煮之后的口感软脆，蕈伞较尖的香菇，口感则较为弹牙有嚼劲。
ps:(蘑和菇的区别)
7.还有另外种面积较小、厚度较薄的小香菇，肉质薄脆，花费省点，鲜甜程度却不输大朵香菇。
8.左边的蕈伞较圆，口感软脆。
ps:(跟平菇差不多的是什么菇)
9.右边蕈伞较尖，较有嚼劲。
10.辨别栽培方式：养殖菇的切头较平整，柴菇(天然香菇)会自然于木材上脱落，蒂头部会呈现扭曲状。
ps:(蘑菇有哪几种)
11.两者之间，材菇的气味较养殖菇清新，但是因为比较稀少，价钱相对较高。
12.般来说，柴菇的平均售价会较养殖菇贵。
总结：以上就是编辑：【清的童话】整理原创关于《
菌和菇有什么区别
》优质内容解答希望能帮到您。