以下内容关于《
蜜枣的食用处理方法(蜜枣怎么吃)
》的解答。1.蜜枣的保存方法2.蜜枣能存放多长时间3.蜜枣的保存方法4.蜜枣怎么做好吃1、原料。
2、般宜选用个大、核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。
ps:(蜜枣的功效和作用及食用方法)
3、分级。
4、将枣果按切枣机进出口径的大小分级,同时剔除畸形枣、虫枣、过熟枣。
ps:(蜜枣要洗吗)
5、划缝。
6、将经挑选的枣果分等级投入切枣机的孔道进行切缝。
ps:(蜜枣吃的时候用不用洗)
7、深度以达到果肉厚度的半为宜。
8、过深易破碎,过浅不易浸透糖液。
ps:(鲜枣怎么制作蜜枣)
9、洗枣。
10、划缝后的鲜枣置入竹箩筐内,放在清水中洗净,沥干水分。
ps:(蜜枣的制作过程)
11、煮枣。
12、在直径85cm大铁锅内放清水1—5kg,用水量可按枣的干湿、成熟度、煮的时间和火力有所增减,砂糖5—5kg,鲜枣9kg。
13、先把水和糖加热溶成糖液,然后倒入鲜枣,和糖液搅拌,用旺火煮熬不断,翻拌并捞除浮起的糖沫。
14、待枣熬至变软变黄时,就减缓翻动。
15、当糖色由白转黄时,减退火力,用文火缓缓熬煮,煮至沸点温度达105℃以上,含糖量65%时为止,煮枣时间约50分钟。
总结：以上就是编辑：【管泽楷】整理原创关于《
蜜枣怎么吃
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