以下内容关于《
番茄有什么营养价值 吃了好处多
》的解答。1.番茄生吃与煮熟的营养区别2.番茄生吃还是熟吃有营养3.番茄熟的有营养还是生的有营养4.番茄有什么营养价值1、吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
2、加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。
ps:(番茄生吃还是熟吃有营养)
3、番茄红素作为种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。
4、此前有研究发现，番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。
ps:(番茄生吃还是熟吃营养价值高)
5、近来越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。
6、虽然加热过程中维生素C确有损失，但综合来看，番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。
ps:(熟番茄和生番茄哪个营养高)
7、研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工的蔬菜水果。
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番茄生吃与煮熟的营养区别
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