糯米鸡怎样做才好吃(糯米鸡怎样做最好吃)

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糯米鸡怎么做好吃?糯米鸡的做法大全

1.材料:片干荷叶、红枣、香菇、火腿粒、瑶柱、糯米、3-4个月的童子鸡配料:盐、酱油、生抽、料酒、猪油步骤:干荷叶浸泡热水两小时红枣、香菇、糯米浸泡水中半小时童子鸡洗净切块,加适量料酒、生抽、盐,稍加按摩冷藏2小时香菇切丁,和红枣、瑶柱、火腿粒起放入浸泡好了的糯米中,加点盐、生抽、猪油,搅拌均匀,加水没过,然后煮至半熟,盛出晾下在蒸笼里铺上荷叶,放层鸡肉,放些糯米馅料,然后再依次放入鸡肉和馅料,第三用荷叶包裹住,等蒸锅里的水烧开后就可以上锅蒸.待热气冒出再改小火蒸30至40分钟就可以了。

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