什么的馄饨,关于小馄饨的介绍

以下内容关于《

馄饨要煮多久 五分钟就熟了

1、【北京】中国北方等地通常称为馄饨。

2、【川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。

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3、【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。

4、【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。

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5、【安徽】皖南称为“包袱”。

6、【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n]，和粤语发音颇为近似。

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7、上海馄饨般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。

8、在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。

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9、【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。

10、【广东】因“馄饨”字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”(粤语)，英语“wonton”即源自广东话。

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11、以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。

12、广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。

13、馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。

14、广东馄饨的包法般讲求快速，不定要逐步整齐折合起来。

15、大小则以能口吞下颗为标准。

16、【福建】俗称扁食、扁肉，肉馅般是用槌敲打而成，皮是面皮。

总结：以上就是编辑：【小可】整理原创关于《

什么的馄饨

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