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1、山楂又叫做山里红,山里果等,是种比较常见的水果,它的味道酸涩,带有甜味,而且其中还含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类化合物、矿物质等营养成分,同时还具有消食导滞、降低血脂等功效,山楂除了直接食用之外,还可以将它做成冰糖葫芦、山楂糕、山楂果酱、山楂罐头、山楂干、果丹皮等食品。
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