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1.乌鸡蛋和普通鸡蛋颜色样，白色或者褐色鸡蛋的颜色：主要为白、褐色，少数为绿色（少数鸡品种）白色鸡蛋：白羽蛋鸡的鸡蛋褐色鸡蛋：少数蛋鸡（产蛋能力弱于白羽蛋鸡），其他为土鸡绿壳鸡蛋：中国仅少数品种，如东乡绿壳蛋鸡，旧院黑鸡（蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色）青壳鸡蛋：略阳鸡、太白。

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