为什么蛋挞出炉就塌了(蛋挞出炉后塌陷了)

以下内容关于《

蛋挞为什么出炉后会塌卸？蛋挞怎么做不塌？

1、顶部凸的很高主要原因是蛋挞内部反映，放出的气体顶的。

2、但是蛋挞内外部温度持平，所以蛋挞还能保持顶部不破。

ps:(蛋挞为什么凉了会塌下去)

3、但是拿出来以后，外部温度下降，而很高的内部温度会让顶部或者周围的某些地方破裂，气体放出以后，自然要顶部下榻了。

总结：以上就是编辑：【佟振霖】整理原创关于《

为什么蛋挞出炉就塌了

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