青花椒与红花椒有什么区别(青花椒好吃还是红花椒好吃)

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青花椒和红花椒哪个好?青花椒和红花椒的区别

1.青花椒：为芸香科植物青椒的干燥果皮。

2.销全国，多作药用。

ps:(红花椒好还是青花椒好?)

3.红花椒：为芸香科植物花椒的干燥果皮。

4.销国内，多作食用和药用。

ps:(青花椒还是红花椒好)

5.红花椒和青花椒形状相似。

6.仅前者外色棕红或红紫色，香气特殊，味辛辣麻舌持久。

ps:(花椒跟青花椒的区别)

7.而后者则灰绿至棕绿色，颗粒略小，气香，味微甜而后辛为异尔。

8.至于类似品竹叶椒、野花椒均似红花椒，仅色稍淡，形略有不同。

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9.花椒当中可以利用的部分主要是它的果实，而果实中主要是果皮，而花椒果皮中含有花椒碱、蛋白质、钾等微量元素，是有利于身体健康的。

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青花椒与红花椒有什么区别

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