以下内容关于《
油焖大虾为什么肉散了？油焖大虾怎么做肉不散？
》的解答。1.油焖大虾做出来肉是散的2.油焖大虾为什么肉散了？油焖大虾怎么做肉不散？3.油焖大虾肉质松散4.油焖大虾怎么做出来肉是散的1.问昨天去菜场买了45块钱的虾子,回来洗洗弄弄,蒸了半油焖了半..但是吃的时候发现尾巴的肉好散..不知道是哪个步骤出问题了..虾子都是很新鲜的..是不是因为我去了泥肠以后,又把虾子洗了两道的原因?!其实我抽肠子前已经洗干净了，但是后来虾子出来那些黑黑的水我以为是脏的，所以就又洗了两遍。
2.答第一你买回来的虾子是活的是定必须的，第二虾子是两栖动物，和青蛙样，它的血液不是红色的哟，你把肠子递出来了，再洗的黑黑的水其实是它的血液，血都放干了肉自然没有弹性了，像死的样。
ps:(油油焖大虾怎么做油焖大虾)
3.所以你的程序错了应该先洗干净，再扯肠子。
4.立马下锅。
ps:(油焖大虾最正宗的做法窍门)
5.在我家要是虾子非常的多的话，扯肠子这道工序都是我和爸爸两个人速度的完成的。
6.越快吃起来的虾肉口感越有弹性。
ps:(油焖大虾怎么做)
7.也有人认为上面的说的不全对，因为我做虾子是让菜场老板给抽的肠子，回来后还要又刷又泡的搞蛮久。
8.据我的经验是和煮有关系的。
ps:(怎么做大虾好吃又方便油焖大虾)
9.我最开始做虾子也是有时候肉不紧有时候好，后来做多了发现有个要点：火要大、速度要快、油要多点。
10.至于时间短不入味的我的对策是多放点配料，我都放很多很多的配料的，非常地入味。
ps:(请问油焖大虾怎么做呀)
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油焖大虾怎么弄
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