以下内容关于《
1、炖汤或油炸等的食物不宜加入蚝油,因为加入蚝油会破坏油炸类的原味,或是汤类的味道。
2、和人参、松茸和各种名贵药材配搭烹调的食物,也不适合使用蚝油来调味,因为药材味较浓,也会破坏了蚝油的原有味道。
ps:(蚝油的作用和禁忌)
3、蚝油不能和西式的酱汁,如番茄酱混合烹煮,更不能成为甜品的调味料。
4、蚝油也不能和辛辣的调味料、醋和糖并搭配,因为这些调味料均会掩盖蚝油的鲜甜味及有损其特殊风味。
ps:(蚝油不能吃吗)
总结:以上就是编辑:【天秤座】整理原创关于《
推荐阅读
报考二级建造师需要什么学历及专业 二级建造师学历及专业要求
二级建造师考完需要立即注册吗,云南二建及格分数线