以下内容关于《
打卤面怎么做好吃 打卤面的做法
》的解答。1.打卤面的做法最正宗的做法2.打卤面怎么做好吃 打卤面的做法3.老北京打卤面的做法最正宗的做法4.打卤面的做法最正宗的做法1.食材：西红杮/鸡蛋/干香菇(先泡发)/干木耳(先泡发)/干黄花菜(先泡发)/口蘑/花肉/手擀面/大葱/姜/蒜/大料/花椒/淀粉/生抽/老抽/料酒/糖/蚝油/盐/黄小厨订制金龙鱼油茶籽油花肉切成大块放入煮锅，水中放入大料、花椒、料酒、生姜，开火盖上盖子。
2.水沸腾后转小火，煮熟后捞出控水，放凉后切片备用。
ps:(怎样做炸酱面才好吃)
3.煮肉的同时，鸡蛋打入碗中，加入少许的盐滑散。
4.大蒜、生姜、大葱切成沫儿备用。
ps:(打卤面的卤怎么做)
5.西红柿洗净切成大块。
6.口蘑洗净切片。
ps:(炸酱面的做法最正宗的做法)
7.香菇、黄花菜和黑木耳提前泡发，泡发后的水留着备用，香菇和黑木耳切丝，黄花菜切成小段。
8.炒锅烧热后倒油，油热后加入蛋液进行翻炒，蛋液凝固后出锅备用。
ps:(打卤面怎么做好吃家常做法大全)
9.炒锅烧热后倒油开始炒卤，油可以稍微多点。
10.倒入蒜沫儿和姜沫儿炒香之后加入花肉翻炒，接着放入西红柿，翻炒后再倒入口蘑继续翻炒，再接着倒入香菇、黑木耳和黄花菜进行翻炒，第三加入鸡蛋。
ps:(卤面的做法最正宗的做法视频)
11.煮花肉的水和泡发干货的水分别倒入炒锅，用盐、生抽、老抽和蚝油进行调味，煮十分钟左右，开始勾第次芡。
12.不断地搅拌，快出锅时第次勾芡，关火。
13.7、另起个炒锅倒入油茶籽油，油热后关小火加入花椒爆香，关火将油倒入装有卤料的锅里，继续搅拌，卤就做好了。
总结：以上就是编辑：【结局】整理原创关于《
卤粉的做法
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