以下内容关于《
1、新鲜的北极贝部分呈紫褐色，这个是活杀的，严格的新鲜选料，可以生食，为上品的北极贝，而大多数人都认为北极贝应该是部分呈红色，那是因为商家为了让北极贝保持鲜艳的颜色，煮熟后用氧化碳处理并冷冻保存，这种处理过的北极贝是鲜艳的红色状，无论是口感还是营养，都不能和生鲜的北极贝相比，而活杀的生北极贝只有在人均单价较高的高级日料店可以吃到，普通的放题日料或者居酒屋都是红色的处理过的北极贝。
总结：以上就是编辑：【芮培楠】整理原创关于《
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