以下内容关于《
鸡蛋什么时候吃最有营养(鸡蛋什么时候吃最有营养价值)
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2、主要有6大好处：补充优质蛋白质蛋白质是切生命的物质基础，和粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成和人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
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3、另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
4、增加饱腹感鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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5、研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
6、有助减肥早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
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7、有研究显示，和早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
8、提高记忆力鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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9、鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
10、因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃个鸡蛋非常有必要。
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11、提高警觉性鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
12、因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
13、保护视力蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
14、它们还有助于减少患白内障的风险。
15、早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
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