以下内容关于《
香椿芽的营养价值_香椿芽的功效与作用及食用方法
》的解答。1.香椿有什么功效?2.香椿芽有什么功效和作用?3.香椿芽的功效与作用及禁忌4.香椿芽的功效与作用与做法1、开胃健脾:香椿芽是时令名品，含香椿芽素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2、抗衰老、美容:含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有助孕素的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
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3、涩血止痢、止崩:香椿芽能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
4、清热利湿:香椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
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5、故民间有常食香椿芽芽不染病的说法。
6、保护眼睛:香椿芽中含有定量的胡萝卜素，它能够润泽肌肤，而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素。
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7、防治心血管疾病:香椿芽中里面含有大量的微量元素，其中主要的有镁，我们知道镁可以起到预防和治疗心血管疾病的作用。
8、7、促进骨骼发育:香椿芽中含有钙，而钙能促进骨骼发育，特别适合青少年和老年人，同时还能解除烦躁情绪。
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9、8、预防缺铁性贫:香椿芽中含有铁元素，缺铁容易引起缺铁性贫血，常吃富含铁元素的蔬菜能够有效预防。
总结：以上就是编辑：【曦雪】整理原创关于《
香椿有什么功效?
》优质内容解答希望能帮到您。