以下内容关于《
千层饼怎么和面?千层饼的面怎么和?
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2.把手放在面粉中央，用手把面粉从里向外围扒拉。
ps:(千层饼和面步骤和做法)
3.形成个边缘厚中间薄的凹槽。
4.往凹槽里倒入适量的清水。
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5.右手的指张开，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。
6.用手把扒拉到水中的干面粉和水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。
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7.在剩余干面粉上分次倒入适量的清水。
8.重复第3～6步，把所有的干面粉和小洞里的清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。
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9.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在起。
10.揉成表面光滑的面团。
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