秋梨膏用什么锅熬好(秋梨膏用什么锅熬)

以下内容关于《

秋梨膏为什么熬不稠 秋梨膏用什么锅熬

1、般来说，是什么锅都行，不忌铁器。

2、平底锅比中式铁锅合适，受热均匀,水分蒸发更快。

ps:(秋梨膏用什么锅熬制不糊锅)

3、用瓷锅和砂锅类有个很严重的问题，锅会吸聚热量，前期加热慢，后期散热慢，容易过火焦糖化。

总结：以上就是编辑：【芝芝】整理原创关于《

秋梨膏用什么锅熬好