以下内容关于《
剥皮鱼的营养价值 剥皮鱼的功效与作用
》的解答。1.剥皮鱼营养价值及功效2.剥皮鱼的营养价值 剥皮鱼的功效与作用3.剥皮鱼营养成分4.剥皮鱼营养价值及功效1.鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。
2.鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和定量的钙、磷、铁等矿物质。
ps:(剥皮鱼有几种)
3.鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。
4.鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
ps:(剥皮鱼吃了有什么好处和坏处)
5.此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。
6.鱼类也含有水溶性的维生素BB1烟碱酸及生物素。
ps:(剥皮鱼好吃吗)
7.鱼类还含有矿物质，最值得提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨起吃，是很好的钙质来源。
8.海水鱼则含有丰富的碘。
ps:(剥皮鱼的种类)
9.其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
10.DHA是促进脑力的关键元素。
ps:(剥皮鱼的鱼皮能吃吗)
总结：以上就是编辑：【弱水三千】整理原创关于《
剥皮鱼的功效和价值
》优质内容解答希望能帮到您。