以下内容关于《
1.正宗的钵仔糕最好用马蹄粉或木薯粉做，做出来口感的比粘米粉Q弹~~~用粘米粉的话最好添加果胶或琼脂等胶凝剂(透明状)水晶钵仔糕要点：粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑透明。
2.粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量。
ps:(用木薯淀粉做钵仔糕)
总结：以上就是编辑：【我的心愿、】整理原创关于《