做鱼香肉丝有什么注意(做鱼香肉丝需要什么)

以下内容关于《

做鱼香肉丝有什么注意(做鱼香肉丝需要什么)

1、里脊肉是首选，吃起来较为鲜嫩。

2、泡椒下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。

ps:(鱼香肉丝的正确做法窍门)

3、炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足。

4、鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好。

ps:(如何做好鱼香肉丝)

5、姜蒜要剁碎，同泡椒起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。

总结：以上就是编辑：【牛海淼】整理原创关于《

做鱼香肉丝需要什么