以下内容关于《
腊猪心怎么腌制？腊猪心的腌制方法
》的解答。1.猪心怎么做好吃又简单的方法2.怎样炒猪心嫩又好吃3.猪心怎么做好吃又嫩呢4.腊猪心怎么腌制1、炒猪心特点：色泽鲜艳，口味香嫩。
2、功效：养心气、益心血。
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3、猪心性味甘咸平，有镇静、补心作用，可用于辅助治疗气血不足所致的心悸怔忡、健忘、失眠等症。
4、也可用于精神分裂症（久病体质虚弱者）的辅助治疗。
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5、青椒对心悸、失眠患者，也有定的辅助治疗作用。
6、主料：猪心150克，青椒100克，熟猪油250克（实耗70克），白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。
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7、做法将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。
8、青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。
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9、猪心放在碗中，加盐半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。
10、将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油成热时，将猪心投入，至油八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。
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11、原锅留余油15克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。
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猪心怎么做好吃又简单的方法
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