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烤橘子为什么会变酸(为什么橘子越放越酸)

编辑： 姜佳润  时间： 2022/6/8 12:35:09  标签： 橘子

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烤橘子为什么是苦的 烤橘子苦是怎么回事

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  • 1.烤橘子为什么会变酸
  • 2.橘子会越放越酸吗
  • 3.为什么橘子越放越酸
  • 4.烤橘子为什么是苦的

    • 1、橘子中含大量有机酸，VC也是种有机酸，而有机酸都是弱酸，而酸味均来自氢离子，受热后，有机酸的电离程度增大，氢离子浓度加大，最终导致酸味变重。

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