广东早茶文化起源与发展(广东早茶文化介绍)

编辑: 小怪d  时间: 2022/6/10 2:18:19  标签: 早茶

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  • 1、广州人说请你喝/饮茶,不是单纯的指喝茶,而是茶水和点心的结合,最基本的配置就是“蛊两件”。

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    2、“盅”是指盅,又称“盖碗”,意为用盖碗泡茶。

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    3、“两件”是指点心。

    4、现在我们饮茶,会吃上款甚至更多的点心,但在以前,只有富贵人家才能这么吃。

    ps:(广东早茶文化内涵)

    5、底层民众如运河商埠的搬运工、码头工人,只能吃盅两件。

    6、当时的盅两件指盅劣茶,两件粗制点心,相当于现在的快餐,是给底层人填饱肚子用的。

    ps:(广东早茶文化论文)

    7、在那个年代,老百姓们终日辛勤劳作,茶馆就是他们劳顿生活的歇脚亭。

    8、由于种种原因,饮早茶这种广东特色的饮食文化曾度在内地中断,但世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼却得以将饮早茶文化发扬光大。

    ps:(广东早茶文化特色)

    9、尤其是改革开放后,饮早茶这饮食文化被华侨带回了祖国南粤,而且加入了各地不同特色的小吃,形成新的大众早茶文化。

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