以下内容关于《
青番茄可以吃吗？青番茄能不能吃
》的解答。1.青番茄能不能吃2.青番茄能吃吗3.青色番茄能不能吃4.青番茄可以吃吗1、夏天正是番茄成熟的季节，番茄里含有着丰富的维生素、蛋白质等营养成分，尤其是维生素C的含量高。
2、番茄既可以当菜吃，也可以当水果吃。
ps:(青番茄可以生吃吗)
3、特别是很多女孩子常生吃番茄，具有美容养颜的功效。
4、番茄般是成熟之后，人们才去吃。
ps:(青番茄炒着吃可不可以吃)
5、但是没有成熟的青番茄，比红番茄的口感会更好，有种酸酸涩涩的感觉，非常的开胃，因此很多的人都会将青番茄凉拌着来吃。
6、但是我们从网上搜索的结果是青番茄有毒性，不宜食用。
ps:(小青番茄能吃吗)
7、那究竟青番茄能吃吗？青番茄中含有龙葵素，是种有毒的弱碱性糖苷生物碱。
8、吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道。
ps:(未成熟番茄青的能不能吃)
9、龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。
10、龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。
ps:(轻微发青的番茄能吃吗)
11、胆碱酯酶有两类，类是乙酰胆碱酯酶。
12、另类是羟基胆碱酯酶。
13、胆碱酯酶是种水解酶，它的作用是水解乙酰胆碱。
14、旦乙酰胆碱被水解之后，就会失去自身的作用。
15、如果胆碱酯酶的作用被抑制之后，就容易造成乙酰胆碱过剩，从而就会出现有机磷中毒的症状表现。
16、般来讲，正常的人吃两个青番茄是不会出现中毒现象，如果在吃的时候能将其在170度的油锅里过下，就可将毒素分解。
17、或者是在炒青番茄的时候加点醋也可以分解毒素。
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青番茄能不能吃
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