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光用泡打粉能发面吗 泡打粉没发起来怎么办
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2.泡打粉本来就是种快速化学发酵剂，它溶于水中的时候会发生反应，释放出氧化碳，同时在烘焙加热过程中会释放出更多的其他，这些气体会使面团达到更为膨胀及松软的效果，所以单用泡打粉也是可以发面的，根据泡打粉的反应程度不同，它的发面速度也不样。
ps:(泡打粉没有把面发起来 怎么办)
3.不过，为了让食物更加松软，口感更好，发酵速度更快，可以将它和酵母起发面。
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光用泡打粉可以发面吗
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