以下内容关于《
冬枣为什么用开水泡过会变红？烫过的冬枣还能吃吗？
》的解答。1.冬枣泡热水会变红吗2.冬枣为什么用开水泡过会变红？烫过的冬枣还能吃吗？3.冬枣用开水烫了一下变成红色4.冬枣热水洗过变红了1.温科院果树研究所吴主任介绍说，冬枣的果皮中含花青素，花青素的颜色和温度、酸碱度等环境有关，花青素遇热变红，导致果皮呈成熟色。
2.他表示，食用热水泡过的大枣对身体并无害处，但加热催熟的大枣由于未到成熟季，外表虽然很红，口感却并不好。
ps:(冬枣是不是用药水泡过的)
总结：以上就是编辑：【珊儿】整理原创关于《
冬枣为什么放着会变红
》优质内容解答希望能帮到您。