以下内容关于《
怎样做黄皮干?黄皮干有什么好处
》的解答。1.黄皮干的制作方法及其功效2.怎样做黄皮干?黄皮干有什么好处3.晒黄皮干的制作方法4.黄皮干的食用方法1.美味黄皮,是广东特有的夏季水果,但现在运输方便,应该除了广东省以外很多地方都有得卖。

2.因为黄皮是很好的化痰水果,因为黄皮味带甘和微酸,更是夏天的消暑佳品。
ps:(怎样做黄皮干好食)
3.现在各大超市里更有把黄皮制成干品出售,都是用甘草或川贝制的黄皮干,这两种干果对经常吸烟的男士有着滋润喉咙、化痰止咳的功效。
4.把买回来的鲜黄皮用剪刀颗颗剪下来,定要留有点点茎,不要把黄皮弄破,要不然做出来的黄皮干会很咸。
ps:(怎样做黄皮干颜色金黄)
5.把剪好的黄皮用盐层层覆盖好,不用太多,约斤鲜黄皮洒上两盐就好。
6.这个步聚做好后把它放上夜,期间要反反黄皮,把底的反上来。
ps:(黄皮干制作方法)
7.隔了夜的黄皮,可以用清水洗干净表皮的盐分,再煮锅热水,把黄皮放进去再清洗遍。
8.因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。
ps:(黄皮干的食用方法)
9.这些都做好后,就到去核。
10.(去了核,吃的时候就舒心多了!)去了核后,就把黄皮晒到半干,因为在清洗的时候有很多水份,如果不晒到半干,去泡甘草水的时候就会出水,那么味道就变淡。
ps:(黄皮干的作用)
11.要准备煮锅黄糖甘草水,先煮了甘草,(斤鲜黄皮约用两甘草),甘草煮15分钟,把渣去掉,再放进黄糖,喜欢吃甜点的,可以加多些糖,这个因人而异,将这些水煮好后,放凉再放黄皮进去,要放地夜啊。
12.(还有,水不要煮得太多,刚好是黄皮的半就可以啦)7、将吸收了甘草糖水的黄皮晒干。
13.(本人认为最好只晒到半干好了,因为吃起来会好吃些)做出来的黄皮会带有甘草的味道,有点点酸,不会像在超市里买的那么甜,因为在家里做的是用黄糖,而超市里用的是糖精,所以就算你加多少糖,都不会像超市里买的那么甜。
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怎样做黄皮干窍门
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