以下内容关于《
苏式月饼哪个牌子好吃？苏式月饼的历史起源
》的解答。1.苏式月饼的做法及配方2.月饼的制作方法步骤英文3.月饼的制作方法步骤4.苏式月饼哪个牌子好吃1、水油皮：低筋面粉250克，猪油70克，糖20克，开水110ml。
2、油酥面团：低筋面粉150克，猪油95克，豆沙馅心适量。
ps:(月饼怎么做)
3、把两种面团的原料分别混合在起调和成水油面团和油酥面团。
4、酥心用手擦匀，细腻无颗粒，水油面团摔打上劲。
ps:(如何自己制作月饼)
5、然后裹上保鲜膜静置刻钟释放下筋力。
6、家庭制作可以选用小包酥的方法，这样在很小的案板上就可以操作。
ps:(做月饼皮的配料和做法)
7、把两种面团根据自己的需要分成相同数量的小块。
8、用水油皮包裹油酥面团，压扁擀成细长的薄片。
ps:(月饼怎么做的方法教程)
9、擀制的时候用力要均匀，以免破酥。
10、擀好后从边卷起，放置10分钟，释放下筋力再做第次的擀制。
ps:(做月饼的材料)
11、操之过急容易酥层破裂，10分钟后再次把卷好的面团压扁擀开，再次卷起，放置会就可以包馅心了。
12、把豆沙馅搓成大小均匀的圆球，用酥皮包好压扁，用八角沾食用色素点缀下，入烤箱200℃，烤30分钟左右。
总结：以上就是编辑：【一粒沙】整理原创关于《
苏式月饼的做法及配方
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