以下内容关于《
小番茄有哪些品种 小番茄的营养成分介绍
》的解答。1.小番茄的营养成分含量表2.小番茄的营养成分3.小番茄的营养成分4.认识常见番茄品种1、茄红素存在细胞壁内，将番茄切碎破坏细胞壁，可使茄红素释放出来，加工后的罐头或果汁茄红素比鲜食时增加3～4倍，尤其经过烹调或加工后，纤维组织变得比较松软，使茄红素更易为人体所吸收。
2、不论大小番茄的营养素都样，只是小番茄因为经过品种改良，口感较甜，所含的糖分也较高，建议糖尿病或是慢性肾脏病的患者要减少食用量。
ps:(小番茄的营养成分有哪些)
3、小番茄的主要消费型态为鲜食，不同于其他的番茄家族，例如大颗的牛番茄或柿叶番茄可做为水果切盘或做为蔬菜料理，小番茄糖度高且风味十足、果实小，经清洗后，小颗容易入口，适合现代人的食用习惯，近几年相当风行，栽培面积也逐年增加。
4、种植特色：小番茄以秋冬及初春栽培较多，夏季栽培少。
ps:(小番茄的营养成分表图片)
5、小番茄是以架接的方式种植，主要以茄子嫁接，因为两种都属茄科，彼此都很适合。
6、而番茄是茄科作物中根部生长较深的，可深达120～150公分，理想的土壤为土层深厚，排水良好的砂质土壤，常见的方式以网室栽培为主，网室栽培的优点在于果实可于充分红熟后才采收上市，果实糖度自然比露地栽培高出1～2度。
ps:(小番茄的营养成分和热量)
7、番茄多数品种都是羽状复叶，叶和茎的表皮生有腺毛，开黄色花朵，花冠是小型短管状，先端裂开成片，目前网室栽培地区多集中在于嘉义县，可充分达到吸收日晒和充分散热等优点，让小番茄长得头好壮壮喔。
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小番茄的营养成分含量表
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