没炒熟的豇豆有毒吗,豇豆不煮熟会中毒吗

编辑: 卫青林  时间: 2022/1/12 16:28:58  标签: 豇豆

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    2.豇豆中含有皂苷成分和植物血凝素,这两种物质对人体都有定的毒性,但这两种毒素的热稳定性都比较差,在豇豆充分炒熟后就会失去毒性,因此,没有煮熟的豇豆是有毒的。

    ps:(豇豆有毒吗煮多久)

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