以下内容关于《
吃鸡会得禽流感吗 吃鸡会不会禽流感
》的解答。1.吃鸡注意事项2.玩吃鸡需要注意些什么3.玩吃鸡应该注意什么4.吃鸡肉会得禽流感吗1、挑选活鸡时莫吹鸡屁股病毒通常会积聚在粪便中，而鸡尾部的羽毛又最容易粘上鸡的粪便，经人吹，粪便中的病毒就很容易进入人体呼吸道。
2、不仅如此，市民在选购活鸡的时候，可以戴上口罩，最好不要太靠近鸡笼，也尽量不要和鸡做太亲密的接触，如果双手碰过鸡，回家后应立即洗手。
ps:(吃鸡的小技巧)
3、买鸡定要挑选健康的鸡所谓健康的鸡，从外观来看，精神活泼，羽毛紧密而油润。
4、眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝。
ps:(吃鸡正确的操作方法)
5、冠和肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软。
6、两翅紧贴身体，毛有光泽。
ps:(吃鸡基本常识)
7、爪壮有力，行动自如。
8、而病鸡则没有以上特征。
ps:(吃鸡的一些操作)
9、有的鸡用手摸鸡胸和嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬，站立不稳，这些都是不可买的。
10、最好不要把活鸡带回家最好购买已经宰杀好的光鸡，需要注意是否鸡死后再宰杀的。
ps:(吃鸡怎么准备)
11、如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活鸡屠宰。
12、而刀口平整，甚至无刀口，放血不好，有残血，血呈暗红色，则可认定它是死后屠宰的鸡，最好不要购买。
13、把宰杀好的鸡拿回家后，应先把鸡冲洗干净，尤其是鸡的尾部和咽喉管部位。
14、烹饪时请注意将盛放生熟食物的器皿分开。
15、最好暂时不要吃白斩鸡因为在烹调白斩鸡的过程中，为了追求肉质鲜嫩，往往不会煮得太熟，从而留下染病的隐患。
16、此外，其余禽肉也务必煮熟后再食用，即使熟到烂也比半生不熟好。
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吃鸡注意事项
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