刺儿菜怎么吃最好吃,刺儿菜的吃法有几种

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刺儿菜怎么挑选?刺儿菜如何选购?

1.刺儿菜根茎白色，肉质。

2.线形或披针形，花紫红色。

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3.气微，味微苦。

4.刺儿菜以色绿、叶多者为佳。

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5.剌儿菜的嫩苗是野菜，因此能够炒食和做汤。

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刺儿菜怎么吃最好吃

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