煎荷包蛋为什么油爆的厉害(为什么煎荷包蛋会炸油)

编辑: 巩梓晨  时间: 2022/6/19 7:50:22  标签: 荷包蛋

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  • 1、这是因为我们将油倒入锅里之后,油温会很高,而鸡蛋里面是含有水的成分的,当温度低的鸡蛋倒入到温度高的油锅当中,鸡蛋中的水就会直接“蒸发”,蒸发过程当中,油就会随着蒸汽“溅”出来,沾染到我们皮肤上面之后就会造成灼伤。

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