以下内容关于《
酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的简单做法
》的解答。1.酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的家常做法2.酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的简单做法3.酸菜鱼怎么做酸菜鱼的家常做法4.家庭酸菜鱼怎么做好吃1.敲晕鲩鱼，去掉鱼鳞、内脏和鱼腮，洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。
2.把鱼全部放入大碗，加入盐和白酒，抓匀腌制约10分钟。
ps:(酸菜鱼怎么做的)
3.洗净其他材料，酸菜斜切小块，香菜和葱切成约1cm的小段，姜切成丝，蒜头拍扁切碎，干辣椒和泡椒去头切两半，花椒不用切。
4.热锅，加油30ml烧热，放姜丝和泡椒爆炒，放入鱼头和鱼尾煎香。
ps:(自己做酸菜鱼怎么做)
5.倒入酸菜翻炒半分钟，加碗清水约600ml，加盖煮沸后放入鱼骨。
6.待汤煮到奶白色，除了汤之外，其它全捞至大碗里。
ps:(怎样做酸菜鱼好吃又简单视频)
7.7、继续烧开锅里的汤，放入鱼片烫熟，捞起铺在碗面，汤汁也倒进碗里，撒上香菜和葱。
8.8、锅里放油50ml烧热，放入蒜粒爆香，放入干辣椒和花椒，转小火慢慢煸出红油，均匀淋在酸菜鱼表面即可。
ps:(怎样做酸菜鱼家常做法)
总结：以上就是编辑：【小雨不哭】整理原创关于《
酸菜鱼怎么做好吃视频
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