以下内容关于《
平菇发黑还能吃吗 平菇食谱大全
》的解答。1.怎样挑选平菇2.如何判断香菇是否熟了3.如何辨别平菇是不是新鲜的4.平菇发黑还能吃吗1、新鲜的平菇表面，就像触摸涂过保湿霜的皮肤，湿润有弹性。
2、买平菇时，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样比较新鲜。
ps:(草菇怎么选择新鲜的?)
3、挑选的时候应该注意菌盖，如果菌盖的边缘较圆整，不裂口，而且菌柄和菌盖背面无水分，就是质量比较好的平菇。
4、挑选平菇的时候，还要仔细观察平菇的表面，如果结构完整，闻起来没有发酸的味道，并且背面褶皱明显，则是质量比较好的平菇。
ps:(平菇怎样放才能保持新鲜)
5、挑选平菇的时候可以稍微用手感觉下。
6、平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
ps:(平菇怎么样才算是成熟了)
总结：以上就是编辑：【沁梦缘】整理原创关于《
怎样挑选平菇
》优质内容解答希望能帮到您。