以下内容关于《
苦菊和苦苣是一种植物吗？苦菊是不是苦苣
》的解答。1.菊苣是苦菊吗2.苦苣菜和苦菊的区别3.苦菊与苦苣菜4.苦菊和苦苣是一种植物吗1、长期以来，直把这种菜叫“苦菊”，超市、菜市场里也称“苦菊”，百度里也称“苦菊”。
2、其实这是不对的，查《辞海》可知，这种菜叫“苦苣”。
ps:(苦菊和苦苣区别图片是什么样子呢)
3、新版《辞海》1263页这样描述：苦苣（Cichoriumendivia）俗称“苦叶生菜”。
4、菊科。
ps:(菊苣为什么是苦的)
5、年生草本。
6、叶互生，密集成簇状，浅绿至深绿，长椭圆形或卵圆形，羽状深裂，叶面大而褶皱或较平。
ps:(苦菊是什么)
7、头状花絮，苞片呈叶状，比花絮大，花蓝色。
8、嫩叶供食用。
ps:(苦菊为什么叫苦菊)
9、苦味强。
10、分皱叶和圆叶两类型。
ps:(菊苣和苦苣是一样吗)
11、喜冷凉，但耐寒和耐热性均较强，原产地中海沿岸，中国作生菜原料栽培。
12、“苦苣”不同于“苦苣菜”，者虽均可食用，但是不同的两种菜，不可混。
13、《辞海》里并无“苦菊”词。
14、苦苣生拌，味鲜美。
15、凉拌时，需洗净，事先将盐、白醋、大蒜、白糖、味精，调成汁，用锅浮油，油热时，放入干辣椒碎，炸至变色，倒入汁中，后和苦苣拌匀即可。
16、也可和紫甘蓝、黄瓜、彩椒之类同时凉拌。
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菊苣是苦菊吗
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