酸豇豆可以炒什么,酸豇豆可以炒什么菜

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酸豇豆炒什么好吃？酸豇豆可以炒什么

1、酸豆角炒牛肉主料：牛肉、酸豆角。

2、配料：红辣椒、白糖、老抽、大蒜苗、蒜头、生姜、生粉、生油、味精、盐等制作方法：①先将牛肉和生粉、生油搅拌起、腌制数分钟，待用。

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3、②切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。

4、③切红椒、姜、蒜头。

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5、锅放入适量油，将红椒、姜、大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。

6、再放入酸豆角，下酱油、盐、糖、葱头段，快起锅时下点味精即可。

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7、注意事项：酸豆角下锅炒熟时不用放油。

8、炒牛肉须用大火，肉才嫩滑。

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9、酸豆角炒鸡胗材料鸡胗·300克酸豆角·100克生姜·1小块大蒜·4瓣调料食用油·30克酱油·1/2大匙料酒·1/2大匙精盐·1小匙白糖·1/2小匙味精·1/2大匙做法酸豆角氽水后待用。

10、鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟。

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11、姜、蒜洗净切末。

12、把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

13、把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快，防止鸡胗变硬变老。

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酸豇豆可以炒什么

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