驴打滚不变硬的配方窍门(驴打滚如何不变硬)

编辑: 夏愉  时间: 2022/6/21 16:19:37  标签: 驴打滚

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  • 1.配料:熟糯米粉400克、黄豆面200克、小麦淀粉100克、白糖30克、豆沙适量、温开水适量、色拉油10克做法:将白糖用温开水化开,放色拉油搅拌均匀,放入糯米粉和小麦淀粉搅拌成糊状,上锅蒸15分钟左右取出后放凉,蘸着温开水反复揉面团揉至面团光滑透明把面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片把红豆沙均匀铺在面片上,卷起来,在黄豆面里打个滚,切小块美味的驴打滚制作完成。

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