煮面条应该冷水还是热水下锅,面条要冷水下锅还是热水

编辑: 旖旎  时间: 2022/1/13 4:46:37  标签: 

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煮面条是凉水下锅还是开水下锅?煮面条用冷水还是热水

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  • 1.煮面条应该冷水还是热水下锅
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  • 3.冷水煮面条还是热水煮面条
  • 4.煮面条是冷水下锅吗
  • 1.煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅次点次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里。

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