以下内容关于《
水豆腐的功效与作用
》的解答。1.水豆腐的制作方法及配方2.做豆腐的卤水怎么制作3.卤水豆腐制作方法4.水豆腐的功效与作用1、水豆腐属于豆制品，因为其也是由豆类制成的。
2、水豆腐的制作需要黄豆和内酯，第一需要黄豆300g，注意需要的是干黄豆，泡八九个小食后黄豆泡发成功后，将黄豆磨成豆浆，用筛子将豆浆倒入棉布中，过滤掉豆渣。
ps:(怎样做豆腐方法)
3、然后将豆浆煮沸，在煮的过程中需要用勺子将撇去表面泡沫，并注意不要让豆浆粘锅。
4、将4g内酯和25g温水混合，等其溶化后倒入豆浆中搅拌开，盖上锅盖焖制15分钟。
ps:(豆腐的烹饪方法)
5、凝固后将豆腐搅碎然后倒入模具中，压1个小时即可制成水豆腐。
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水豆腐的制作方法及配方
》优质内容解答希望能帮到您。