自制腊肠太硬怎么办,腊肠太硬怎么办

编辑: 夜猫子  时间: 2021/12/12 11:31:05  标签: 腊肠

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1.腊肠太硬这个可能是因为让肉干透了,并且内部的蜡质也已经出现了硬化,你也可以使用些酒或者说是高度的白酒,比如说是原液72度,喷,然后再用纱布覆盖住之后用料酒在喷次,10分钟之后再碰下,3次之后就把它放入高压锅中,蒸上15分钟左右,等高压锅上气之后,等到它自然冷却,打开了之后可以趁热再用刀切片,不过注意定要是否出现变质的情况。

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