以下内容关于《
1、馄饨皮较薄，多半为正方形或梯形，煮熟费时较短，且面皮呈现半透明，容易煮烂，般会在烹煮过程中分次加入3次凉水帮助降温，以延长烹煮时间，避免馅料未熟透之前皮就煮软了，这也是所谓「沉浮」。
2、相较之下，饺子皮较厚，多半为圆形，面皮较坚实，多半干吃，比起重汤料的馄饨更重视蘸料。
ps:(饺子是馄饨吗)
总结：以上就是编辑：【小予】整理原创关于《
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