以下内容关于《
花生的功效与作用有哪些？花生的食用禁忌是什么？
》的解答。1.花生的功效与作用、禁忌和食用方法2.花生的功效与作用有哪些？花生的食用禁忌是什么？3.生吃花生的功效与禁忌4.花生功效与作用及禁忌1.保持心脏健康花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
2.控制血糖研究发现，每天以份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。
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3.另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
4.降血压花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
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5.补充钙质花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
6.保护眼睛花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。
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7.促进生长发育花生和其他坚果类食物样，都有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，有促进人体生长发育的作用，是很好的蛋白补充剂。
8.小孩子多吃些花生，能补充很多不饱和脂肪酸和植物蛋白。
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9.花生中还含有丰富的维生素E，有利于细胞的生长。
10.健脑益智花生中含有的赖氨酸可以使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育和增强大脑的记忆力。
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11.除了儿童，经常用脑的白领等也可经常吃些花生，有利于脑部工作。
12.延缓衰老花生中含有的儿茶素对人体既有很强的抗老化作用，赖氨酸也有强大的抗衰老作用。
13.都说花生是著名的“长寿果”，相信也是因为这个原因了。
14.滋养血气花生种含有丰富的脂肪油和蛋白质，常吃可以有效弥补身体中缺少的矿物质等成分，特别是对贫血、产后乳汁不足的人，有滋补气血，养血通乳的作用。
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花生米的作用
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