猪肉怎么腌制好吃(猪肉怎么腌制)

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猪肉腌制多久最适宜？猪肉腌几天可以晒？

1、选肥瘦比例适当的花肉，根据容器大小切段。

2、将花肉洗净，控干水分。

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3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。

4、将花肉放入容器内，反复拨动，以便吸收调料味。

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5、容器盖好，放在阴凉处。

6、每天早晚翻面，便于更好的上色。

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7、周后肉的颜色变深，就完全入味了。

8、食用的时候上锅蒸熟，切片，可以蘸蒜泥汁，也可以直接用来炒其他蔬菜。

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