以下内容关于《
莲藕长霉了还能吃吗?新鲜莲藕怎么保存
》的解答。1.关于食物发霉的手抄报2.探究食物发霉实验报告3.关于食物发霉的实验报告4.关于食物发霉的手抄报图片1、食物发霉是由于霉菌所引起的.霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种,至今已知的霉菌毒素就有200种左右.最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌.这些霉菌侵染食物和繁殖产毒和食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系.般来说,25~30℃的温度,80%~90%的相对湿度,都是霉菌繁殖产毒的适宜条件.不同的霉菌侵染的食物也有所不同,黄曲霉菌主要侵染花生和玉米,杂色曲霉菌和构巢曲霉菌主要侵染大米。
2、串珠镰刀菌主要侵染粮食.当食物被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代谢产物,使食物霉变。
ps:(关于食物发霉的手抄报图片)
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关于食物发霉的手抄报
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