鸡胗怎么做好吃家常做法(鸡胗怎么做好吃?)

以下内容关于《

鸡胗怎么做好吃 鸡胗的做法大全

1、鲜鸡胗要洗得干净，毕竟它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫遍先去异味。

2、现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查下，洗净再用烧水烫遍就行了。

ps:(鸡胗怎么做好吃易烂)

3、鸡胗不要煮太长时间，否则失去那种脆脆的口感。

4、糖蒜使用的时候定要切成片，这样才能让糖蒜的香气和酸甜味透出来。

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5、超市里买回的冻鸡胗，在室温中解冻到表层冰融化，让中间还保留定的硬度时鸡胗是最好切成片。

6、腌制的时候加入点料酒可以帮助去腥味。

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7、爆鸡胗的时候火定不能太大，油温6-7成热下锅后翻炒，这样爆出来的才不会老。

总结：以上就是编辑：【无雨】整理原创关于《

鸡胗怎么做好吃家常做法

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