以下内容关于《
蒸包子能用保鲜膜盖住吗(可以用保鲜膜蒸包子吗)
》的解答。1.蒸包子没有纱布可以用保鲜膜代替吗2.蒸包子没有蒸布可以用保鲜膜吗3.蒸包子没有纱布可以用保鲜膜代替吗4.蒸面包用盖保鲜膜吗?1、蒸包子前：能如果蒸包子之前，包子还处于揉面团阶段，待面团和好后，在上面覆盖上层保鲜膜，然后放到个较为暖和的地方，可调节面团周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，有利于面团发酵膨胀，此时是可以用保鲜膜盖住包子的。
2、蒸包子时：不能蒸包子的过程中无论是垫着还是盖着都是不可以用到保鲜膜的，般蒸包子为了避免面团黏在蒸笼上，最好是用透气密孔的纱布，这样安全卫生、又透气利于包子涨发。
ps:(蒸面包用盖保鲜膜吗?)
3、蒸包子后：根据温度决定很多人用保鲜膜盖住或用保鲜膜装刚蒸出来的热包子，这种方法也是错误的做法，因为刚出炉的包子温度可达90度以上，此时用保鲜膜覆盖住极可能让其中的化学成分挥发、溶解到包子中，另外塑料袋也是不可以的，原理样，最好是用纸袋装或等包子温度降低到40度左右时再用保鲜膜或保鲜袋包装。
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可以用保鲜膜蒸包子吗
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