以下内容关于《
1.紅しょうが(红姜)是梅汁腌姜的块根为酱菜的种。
2.做法生姜的根块状用盐腌渍之后,用梅汁(腌咸梅之后留有的腌汁液)再腌数天,取出切丝。
ps:(红姜是什么梗)
3.出售的红姜很多都是用红系的食用染料,梅汁的调味液来腌渍预先切好丝的姜。
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