豆瓣酱是怎么做的(怎样做酱豆好吃)

编辑: 司丹丹  时间: 2022/6/30 17:33:36  标签: 豆瓣酱

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  • 1.豆瓣酱的做法最正宗的做法视频
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  • 4.怎么做豆瓣酱?
  • 1、辣椒去头、洗干净、晾干水份后,将其打碎(不要太碎)。

    豆瓣酱是怎么做的(怎样做酱豆好吃)

    2、选发霉好的胡豆瓣1斤左右,用盐和凉开水浸泡2-3天。

    ps:(怎么做豆瓣酱?)

    3、加入蒜碎、食盐、混合香料用力搅拌均匀,在大太阳地下多晒几天,晒干其中的水分,晒出辣椒香味。

    4、等待辣椒酱中多余的水分晒干得差不多的时候,加入菜籽油搅拌匀,油不要太多只要将辣椒酱掩盖即可。

    ps:(豆瓣酱的做法最正宗的做法)

    5、继续放在大太阳下晒上几天,直到菜油味尽变得纯香、发红亮即可食用、保存。

    6、将制作好的豆瓣酱放入玻璃坛子以水封口保存即可。

    ps:(郫县豆瓣酱哪个牌子的好吃)

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    怎样做酱豆好吃

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